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Le régime OkinawaLe régime Okinawa

A 70 ans, vous n'êtes qu'un enfant, à 80 vous êtes à peine un adolescent, et à 90, les ancêtres vous invitent à les rejoindre au paradis, demandez-leur d'attendre jusqu'à 100 ans, âge auquel vous reconsidérez la question.
Inscription très ancienne, gravée sur un rocher près d'une plage d'Okinawa...

Okinawa est une île japonaise qui ressemble en tous points au paradis.
Du soleil, une eau fabuleusement limpide, claire, bleue, des kilomètres de vergers...

La spécialité régionale d'Okinawa, ce sont les centenaires.
On en compte près de 3 fois plus qu'en France !
Soit 33 centenaires pour 100 000 habitants.

La nouvelle génération ne suit hélas pas l'exemple des anciens...

A Okinawa, on mange moins de calories qu'ailleurs, et ce tout au long de sa vie.
C'est une alimentation volumineuse mais peu calorique.

Comment faite pour manger davantage tout en consommant moins de calories ?
La densité calorique désigne la quantité de calories présente dans 100 g d'aliment.
Il peut y en avoir au minimum... 0 (avec de l'eau ou du thé) et au maximum... 900 (huile).



A Okinawa, on ne consomme quasiment que des aliments à basse densité calorique...

  • Riz, pâtes, patate douce, pomme de terre (vapeur ou à l'eau)
  • Tous les légumes frais, les salades, champignons, germes de soja
  • Tous les fruits frais, banane
  • Tous les herbes, épices et algues
  • Yaourt et lait de soja
  • Les poissons maigres, les fruits de mers, les volailles, oeuf, cheval,
  • Salade de fruits et compote maison,
  • Eau, thé, café, tisane, vin
Bien évidemment, il n'y a pas que l'alimentation pour fabriquer des centenaires :

1/ La qualité de l'environnement

Un milieu peu pollué et enchanteur de l'île, un facteur qui joue un rôle probablement important dans la longévité.

2/ La considération

A Okinawa, les seniors n'ont pas du tout la même image que chez nous.
Les centenaires sont très actifs (jardinage, arts martiaux, pêche, activité professionnelle).

3/ Un rapport à la santé sain et intelligent

A Okinawa, la santé est perçue comme globale : corps et esprit forment un tout !
En cas de maladie, il faut traiter l'ensemble !


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