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Au cabinet de naturopathie
de José JEANBLANC -
Améliorer votre condition physiqueet mentale avec la naturopathieSilhouette - énergieBien-être - sérénité
Oméga 3 au caramel
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Liste des ingrédients
| # | Ingrédient | Quantité |
|---|---|---|
| 1 | Pavés de saumon | 4 |
| 2 | gingembre | 2 cm |
| 3 | gousse d'ail | 1 |
| 4 | graines de sésame | 1 c soupe |
| 5 | petit bouquet de coriandre | 1 |
| 6 | sauce soja | 2 c café |
| 7 | vinaigre balsamique | 1 c soupe |
étapes de la recette
- Retirer la peau des pavés de saumon.
- Peler et râper le gingembre, éplucher et hacher l'ail.
- Dans une petite poêle, verser le vinaigre balsamique, la sauce soja, le gingembre et l'ail.
- Quand le mélange épaissit, arroser de jus de citron. Laisser caraméliser.
- Préchauffer le four th 4 (120°). Placer les pavés dans un plat, recouvrir de caramel et parsemer de graines de sésame. Faire cuire 20 min.
- Rincer et ciseler la coriandre, sortir le poisson du four et répartir la coriandre.
